রবিবার ০৮ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৭ নভেম্বর ২০২৩ ১৬ : ০৫Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীতের বাজার নানা সবজিতে ভরা। এই সময়টা ডায়েট করার জন্য একেবারে আদর্শ। রোজ চিকেন সুপ না খেয়ে বানিয়ে ফেলুন লেমন চিকেন ও ইয়েলো রাইস! রইল রেসিপি।
চিকেন ম্যারিনেট করতে লাগবে-- মুরগির মাংস (লেগপিস), নুন, লাললঙ্কাগুঁড়ো, তাজা ধনেপাতা, গোলমরিচ, রসুন কিমা, লেবুর রস ও সাদা তেল বা বাটার। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং ৩০ মিনিট রেখে দিন। একটি প্যানে কিছু মাখন গরম করুন। এবং ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে নিভু আঁচে বাদামী করে সেঁকে নিন। ঢাকা দিয়ে রাখলে তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হবে মাংস। অথবা আপনি ১৫ মিনিটের জন্য ১৮০ডিগ্রিতে এয়ার ফ্রাই করতে পারেন।
রসুন দই ড্রেসিং - ১/৪ কাপ জলে ১/২ কাপ দই মিশিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। তারপর রসুনের কিমা, কাঁচালঙ্কা , গোলমরিচ, নুন, লেবুর রস এবং তাজা ধনেপাতা মিশ্রিত করে রাখুন।
ইয়েলো রাইস
যে প্যানে মাংস তৈরি করেছিলেন সেখানে অল্প দারচিনি , এক চামচ হলুদ ও নুন দিন। খুব অল্প মাখন দিতে পারেন। ১ কাপ ভেজানো চাল দিয়ে ২-৩ মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপর ২ কাপ জল দিয়ে ১০-১২ মিনিটের জন্য সময় দিন ভাত হতে।
পরিবেশন করার সময় ভাতের উপর চিকেনের পিসগুলো দিয়ে দইয়ের ড্রেসিং ছড়িয়ে দিন। আর উপভোগ করুন গরম গরম!
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
![](/uploads/thumb_23351.jpeg)
যার গন্ধে পুজো পুজো ভাব, সেই ফুলেই লুকিয়ে হাজারটা রোগের সমাধান...
![](/uploads/thumb_23349.jpeg)
প্রেসার কুকার ছাড়াই হবে নরম তুলতুলে মটন, রান্নার আগে জানুন সহজ পদ্ধতি...
![](/uploads/thumb_23341.jpeg)
মদ্যপানে কি আদৌ ওজন বাড়ে? ভুল ধারণা থেকে বেরিয়ে এসে জানুন আসল সত্যি...
![](/uploads/thumb_23346.jpeg)
ছোট থেকেই হাতে স্মার্টফোন? কতটা ক্ষতি হচ্ছে আপনার শিশুর?...
![শীঘ্রই আসছে...](/uploads/adthumb_293.jpg)
![](/uploads/thumb_23348.jpeg)
ছোট থেকেই হাতে স্মার্টফোন? কতটা ক্ষতি হচ্ছে আপনার শিশুর?...
![](/uploads/thumb_23283.jpeg)
ছোটদের কথার মধ্যেই লুকানো মনের কথা, নজর থাকুক ছোট্ট মনে...
![](/uploads/thumb_23282.jpeg)
পুজোর সাজে চারদিন
![](/uploads/thumb_23273.jpeg)
ভোর না রাত? চরম সুখ পেতে কোন সময় ঘনিষ্ঠ হবেন
![](/uploads/thumb_23265.jpeg)
মোদক-লাড্ডু ছাড়াও গণেশ পুজোর ভোগে আর কী দিতে পারেন? জানুন বানানোর পদ্ধতি ...
![](/uploads/thumb_23261.jpeg)
কম বয়সে হাতের চামড়া কুঁচকে যাচ্ছে ? মাত্র ৭ দিনে টানটান ও সুন্দর হাত পেতে ব্যবহার করুন এই বীজ।...
![](/uploads/thumb_23196.jpg)
জিভের রং বলে দেবে শরীরে লুকিয়ে কোন রোগ! বিপদ আসার আগে বুঝুন ৫ লক্ষণ...
![](/uploads/thumb_23177.jpg)
পানীয় না কীটনাশক? পোকা মারা থেকে বাথরুম পরিস্কার-কী কী কাজে লাগে ঠাণ্ডা নরম পানীয়? ...
![](/uploads/thumb_23162.jpeg)
ঘরোয়া প্যাকেই বদলাবে চামড়ার রং, কীভাবে জানুন
![](/uploads/thumb_23151.jpeg)
পিরিয়ডের যন্ত্রণায় ছটফট করেন? এই ঘরোয়া পানীয়তে ভরসা রাখুন, নিমেষে মিলবে স্বস্তি...
![](/uploads/thumb_23143.jpeg)
ঝেঁপে আসবে টাকা! লক্ষ্মীবারে উন্নতির শিখরে পৌঁছবে কারা? ...